Aproveitando esta semana, em que se comemora o dia do profissional de Educação Física (01/09), recomendo aqui a comunidade “Destruindo Gorduras !!!” do professor Ricardo Pinho. Ela já conta com 897 pessoas e vem crescendo bastante, fruto dos ótimos textos da comunidade. Alguns:
Passa lá 
10 Dicas Para Mudar a Forma Como você Come
Fonte: http://weightloss.about.com/od/eatsmart/qt/eatingchanges.htm
Autora: Jennifer R. Scott, About.com
Tradutor: Emilio Mansur
Às vezes a perda de peso não vem apenas com a mudança do que você come, mas também como você come. Veja estas 10 fáceis mudanças que podem "automaticamente" ajudar você a perder peso.
1. Mastigue Devagar
Não percebemos o quão rápido tendemos a comer. A maioria de nós come com pressa – entre os compromissos, no carro, durante um intervalo no trabalho. Isso se torna um hábito, mesmo quando estamos em casa, não paramos. Quando você tiver uma chance de comer uma refeição em um tempo livre, faça isso. Mastigando mais devagar, seu processo digestivo tem uma chance de trabalhar corretamente, você apreciará melhor sua comida e você estará mais apto a parar de comer quando se sentir satisfeito.
2. Fome Colorida
Você sabia que algumas cores podem influenciar seu apetite? Por exemplo, quando você estiver comendo em um prato vermelho, você pode acabar comendo mais do que se estivesse comendo em um prato escuro. A cor da sua cozinha pode influenciar a sua forma de comer, também. Vermelho, laranja, e amarelo nas paredes tem um efeito estimulante ao apetite (Nunca percebeu como é decorada sua lanchonete de fast food preferida?). Leve em consideração mudar as cores para cores frias como azul claro ou verde menta.
3. Desestresse Antes do Jantar
Antes de sentar para sua refeição da tarde, tire um momento para relaxar, respirando fundo, ouvindo seu CD de música calma favorito ou uma breve caminhada. Você fará um favor à você mesmo e ao seu sistema digestivo ao comer estando mais relaxado. Stress também leva a comer mais, portanto acalmar-se antes das refeições irá ajudar você.
4. Água Abaixo!
Esqueça o refrigerante diet e beba um grande copo de água gelada antes das refeições. Fazendo isso, pode ajudar você a se sentir saciado e com isso evita o excesso. Mais, bebendo água gelada ajuda um pouco mais seu metabolismo.
5. Limpe a Área
Uma vez que você tenha acabado de comer, relaxe em outro aposento. Os pratos podem esperar. Reserve um momento para você mudar os ares– como ler o jornal ou passear com o cachorro – será um sinal que você absolutamente acabou de comer; ficar sentado à mesa folheando papéis ou continuar a conversa pode levar você a comer as sobras ou comer o resto do prato das crianças.
6. Não Seja Multi-Tarefa
Lembre-se de evitar fazer qualquer outra atividade enqüanto estiver comendo, como ler uma revista ou ver televisão. Você irá prestar pouca atenção ao seu controle de porções e você não irá perceber quando começar a se sentir satisfeito.
E mais, comer enquanto estiver fazendo alguma outra atividade pode tornar-se um hábito. Por exemplo, toda vez que você for assistir televisão, irá automaticamente pegar um lanche. Assista seu programa predileto – que poderia ser sem calorias – pode, na verdade, estar levando você a ganhar peso.
7. Deixe a Comida no Lugar
Tente comer apenas na mesa da cozinha ou na mesa da sala de jantar. Você comerá menos – e cada vez menos – se você não se permitir levar comida para o resto da casa, como na sala de estar ou banheiro.
8. Diminua Sua Sobremesa
Usar um prato menor realmente ajuda você a comer menos. Um estudo provou que mesmo especialistas em nutrição consumiram mais comida quando comeram em pratos largos e usaram utensílios de cozinha maiores. Se eles mesmos não perceberam qie comeram mais, imagine o resto de nós? Tente usar um prato de salada para seu jantar e seus porções diminuirão também.
9. Sopa e Salada Como Entrada
Desfrute de uma pequena tgela de sopa de caldo ou uma salada de vegatais antes da sua maior refeição (geralmente o jantar). Caso você esteja com muita fome, experimente os dois. A sopa levará um tempo para ser consumida, o que dará tempo de você sair do auge do seu apetite; vegetais ricos em fibras amenizam a fome naturalmente e irão ajudar você a comer menos depois.
10. Mantenha as Segundos Porções Fora de Vista
Mesmo que você saiba que provavelmente irá comer duas porções de uma comida em particular – como o pão – comece colocando apenas uma fatia no seu prato. Se você tiver que parar e pensar antes de voltar pra pegar a segunda porção, você estará mais propenso a evitá-la. Caso esta segunda porção já esteja no prato, você provavelmente irá comê-la.
Fonte: Wansink B, van Ittersum K, Painter J. "Ice Cream Illusions: Bowls, Spoons, and Self-Served Portion Sizes". American Journal of Preventive Medicine. 2006;31(3):24–243.
Para a manutenção de uma boa saúde, cientistas e médicos defendem um maior consumo de fibras alimentares e uma menor ingestão de gorduras e calorias. Infelizmente, as dietas atuais tendem a apresentar uma elevada taxa de calorias e gorduras e deficiências em alimentos ricos em fibras.
O termo fibra dietética foi introduzido para assinalar todas as estruturas celulares das paredes vegetais que não são digeridas pelos sucos digestivos humanos. As fibras dietéticas são constituídas por uma associação de polímeros de alto peso molecular, que são macromoléculas compreendendo dois grupos químicos: aqueles com estrutura de polissacarídeos vegetais, a celulose, a hemicelulose, pectinas, e outro grupo sem a referida estrutura, a lignina, assim como as gomas e mucilagens. O termo “fibra” é atualmente uma designação um tanto quanto incorreta, uma vez que o material assim designado, nem sempre apresenta aparência fibrosa, e alguns tipos, incluindo as gomas e pectinas, são bastante hidrossolúveis.
A celulose não é atacada pelas enzimas digestivas, mas pelos microrganismos da flora intestinal e, graças à sua capacidade de absorção de água, torna as fezes mais úmidas e fáceis de serem evacuadas. As pectinas são digeridas pelas bactérias colônicas e transformada em metabólitos que contribuem para a ação laxativa.
Pesquisas recentes demonstram que o homem vem consumindo menor quantidade de fibras originais de frutos, vegetais folhosos, cereais integrais e leguminosas, fator causador de grande parte das doenças do trato intestinal.
Não contém quantidades significativas de gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
(*) valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Portanto, as fibras dietéticas são componentes importantes da fórmula de substituição de refeições, por isso têm recebido uma crescente atenção como substâncias essenciais na dieta. Como as fibras estão praticamente ausentes nas dietas modernas que enfatizam os alimentos processados e refinados, e como as dietas para perda de peso têm um volume de ingestão de alimentos propositadamente reduzido, uma suplementação com tabletes de fibras foi desenvolvida em combinação com várias ervas nutricionais, como um suplemento nutricional tanto para o controle de peso como para o realce da saúde.
A qualidade e a natureza das fibras variam de alimento para alimento. Geralmente, elas são constituídas por carboidratos complexos ou polissacarídeos presentes em uma variedade de alimentos vegetais, os quais o nosso sistema gastrointestinal não apresenta a capacidade de digeri-los pela inexistência de enzimas competentes específicas, desta forma, após o processo de digestão dos alimentos, as fibras são eliminadas pelas fezes.
Como as Fibras podem reduzir a taxa do colesterol sanguíneo
O mecanismo pelo qual as fibras dietéticas exercem seus efeitos benéficos sobre a saúde, varia de acordo com o tipo de fibra. Estudos têm demonstrado efeitos colesterolíticos das fibras solúveis da dieta, resultante da sua habilidade em quelar (seqüestrar) os ácidos biliares no intestino, prevenindo a sua reabsorção e estimulando a sua ressíntese hepática a partir do colesterol endógeno, provocando a redução da sua concentração sanguínea.
Explicando melhor: quando nós ingerimos alimentos gordurosos e estes chegam ao intestino, ocorre a liberação de uma substância que estimula a vesícula biliar a secretar a bile no duodeno. Uma vez misturada ao alimento no intestino delgado, a bile irá emulsionar as gotículas de gordura (efeito detergente), facilitando a sua digestão e absorção. Nas porções terminais do intestino delgado a bile é reabsorvida em cerca de 85% e reaproveitada pelo fígado, sendo novamente colocada no interior da vesícula biliar, ficando disponível para a próxima refeição. Quando ingerimos fibras, estas se associam à bile, promovendo um bloqueio na sua reabsorção intestinal, com a conseqüente excreção fecal (eliminação pelas fezes), estimulando o fígado a fabricar novamente a bile a partir do colesterol sanguíneo, o que possibilita a sua redução, fator de extrema importância para a nossa saúde cardiovascular.
As Fibras, a saúde intestinal e o controle de peso
As fibras insolúveis aumentam a tolerância à glicose (diminui o excesso de absorção) por prolongar o trânsito de carboidratos através do intestino, principalmente dos carboidratos simples, de alto índice glicêmico. As fibras insolúveis atuam como um substrato para a flora do cólon, aumentando o volume do bolo fecal. Isto regula o peristaltismo, normaliza o tempo de trânsito intestinal, fortalece o tônus muscular intestinal, reduzindo a incidência de condições patológicas como diverticulites, constipação e colites.
Ambos os tipos de fibras reduzem o conteúdo calórico contido nos alimentos ingeridos por quelar uma certa quantidade de gordura diminuindo a sua absorção intestinal. Através de um mecanismo similar, as fibras também têm a habilidade de quelar substâncias nocivas presentes na dieta ou resultante de fermentação e putrefação intestinais. Finalmente, por mecanismos ainda não totalmente esclarecidos, a presença de fibras na dieta parece reduzir a incidência de câncer de cólon intestinal.
O efeito benéfico das Fibras sobre a Flora Intestinal
Além disso, a combinação dos efeitos diluentes aumenta o tempo de trânsito e promovem o crescimento positivo da flora intestinal, cujas bactérias, dentre inúmeras funções benéficas, são responsáveis pela produção de vitamina K, que é aproveitada pelo nosso organismo, onde é essencial aos processos de coagulação sanguínea. Talvez seja este o motivo pelo qual os nossos produtos não contêm esta vitamina em sua composição.
Recebi a recomendação deste vídeo por e-mail e repasso:
O que é a nutrição interna através dos produtos da Herbalife?
É um programa de nutrição de baixa caloria, cientificamente formulado, baseado em ervas. Ele está centrado ao redor do nosso exclusivo “Shake” pó nutricional ou bebida de substituição de refeição, altamente energético e nutritivo, rico em proteínas, ao qual foram adicionados suplementos alimentares contendo importantes vitaminas, minerais, ácidos graxos essenciais e ervas nutricionais. O programa HERBALIFE tem sido usado para controle de peso e melhora da saúde desde 1980, por literalmente milhões de pessoas em todo mundo.
Herbalife é remédio para emagrecer?
Não. Herbalife é uma linha de produtos elaborada totalmente com ingredientes naturais, principalmente ervas e fibras de alta qualidade onde o controle e/ou manutenção do peso são necessários.
Herbalife pode ser utilizado por gestantes?
Sim. Sendo uma linha de produtos inteiramente naturais, os produtos da Herbalife não possuem nenhuma contra indicação de uso por parte de gestantes, sendo inclusive recomendado como complemento nutricional durante este período.
Herbalife pode ser utilizado por crianças?
Sim. Da mesma forma que é adotado por gestantes, é recomendado o uso após o nascimento, e como suplemento na alimentação de crianças, adolescentes e jovens. Como as porções e tabletes são desenvolvidos para pessoas adultas, é recomendável um acompanhamento médico para utilizar os produtos da Herbalife em crianças.
Você perde peso porque "pula" refeições?
NÃO. O programa HERBALIFE de baixa caloria encoraja os participantes a comerem 3 refeições diárias. Para quem deseja perder peso, duas delas são feitas na forma de nossa bebida de substituição de refeição balanceada e a terceira é qualquer refeição de sua escolha. As dietas que fazem as pessoas “pularem” refeições, não são saudáveis e estimulam beliscar.
Posso tomar cerveja ou vinho paralelo ao uso dos produtos?
Sim, pois os produtos são totalmente naturais. Porém, se seu objetivo e perder e controlar seu peso, utilizamos o velho ditado:
O problema não esta na cerveja e sim nos acompanhamentos.
O Exercício físico faz parte do Programa Herbalife?
A HERBALIFE encoraja os seus participantes a seguirem um estilo de vida saudável que inclui boa nutrição, exercícios físicos regulares e moderação no uso de álcool e cigarro. O programa funciona mesmo que os indivíduos não façam ou não possam fazer exercícios. Muitas pessoas não podem fazer exercícios devido a sérias lesões ou outros problemas de saúde. Mesmo esses indivíduos podem usar o Programa HERBALIFE para perder peso com sucesso.
Os produtos Herbalife são aprovados pelo Ministério da Saúde?
Sim. a Herbalife possui a autorização do Ministério da Saúde para importar e distribuir os seus produtos. Portanto, somente aqueles importados pela Herbalife International do Brasil podem ser comercializados no território nacional.
O que é o Programa de Nutrição Herbalife?
Os produtos Herbalife são de origem vegetal, e destinam-se a melhorar a qualidade de vida. São alimentos. A HERBALIFE tem um programa completo de nutrição integrado e equilibrado, que dá ao corpo a melhor nutrição possível, que pode ser utilizada, digerida e absorvida pelas células. São alimentos compostos por proteínas, carboidratos, complexos de ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais, de modo que, com este Programa de Nutrição podemos oferecer ao corpo todos os nutrientes que o organismo necessita para uma nutrição saudável.
Porque eu deveria optar pelo Controle de Peso com o Programa de Nutrição Herbalife?
O Programa de Nutrição HERBALIFE cumpre os quatro requisitos básicos que exigem a Organização Mundial da Saúde, para poder ser qualificado como programa de alimentação equilibrada, os programas devem:
Diferente de outros programas, HERBALIFE não é apenas mais uma dieta, mas sim, um efetivo complemento nutricional (natural) equilibrado para o corpo, podendo também corrigir carências nutricionais. O controle de peso com Herbalife pode ser feito de tal forma que um mesmo produto pode ser utilizado para Ganhar, Perder ou Manter peso. O controle do peso é feito através do balanceamento de calorias. Quando a pessoa utiliza o Programa Herbalife para ganhar peso, não quer dizer que ela vai engordar, por que o programa não faz ganhar gorduras, mas sim massa muscular. Da mesma forma a pessoa que utiliza o Programa para perder peso, também ganha massa muscular, por isto não fica flácida e perde mais nas medidas que no peso. De um modo geral o Programa de Nutrição e controle de peso Herbalife entram em nosso organismo com duas funções:
Com isto, inicia-se um processo de REGENERAÇÃO e REJUVENESCIMENTO que dá origem á:
O que é alimentação a nível celular?
Para compreender-mos este conceito devemos conhecer os três tipos de nutrição. Conforme ítens abaixo:
Má Nutrição
Doenças relacionadas com a má nutrição:
Pesquisas realizadas nos EUA comprovam que 70% das causas de mortes naturais são originadas por três grandes grupos de doenças:
A má nutrição ocorre quando o organismo está trabalhando com excesso ou com deficiência de alguns nutriente. Por exemplo:
Apesar de nem todas as doenças serem causadas de forma direta pela má nutrição, muitas doenças poderiam ser efetivamente reduzidas, ou mesmo evitadas, com uma nutrição equilibrada.
Nutrição Equilibrada
Quando oferecemos uma NUTRIÇÃO EQUILIBRADA para o nosso corpo permitimos que o mesmo possa desempenhar suas funções com a máxima eficácia. Desenvolvendo, assim, a sua capacidade de prevenir e combater enfermidades. Para que os nutrientes cheguem a cada célula do organismo torna-se necessário quatro etapas:
O simples fato de consumirmos os alimentos necessários para o nosso corpo, não implica em estarmos nutrindo bem nosso organismo. Precisamos não só oferecer os nutrientes necessários, mas nos certificarmos de que o organismo está digerindo-os completamente e, mais importante ainda, absorvendo e assimilando todos esses nutrientes.
Nutrição Saudável
A Nutrição Saudável acontece quando o organismo assimila os quatro grupos alimentares de uma forma equilibrada. Os quatro grandes grupos de alimentos são:
Já recomendei o blog do professor de Educação Física Renato Dutra (Chegada) aqui outras vezes, mas o último texto dele é ALTAMENTE recomendado a todos!
Ele comenta que mesmo uma pessoa normal, com uma certa regularidade na atividade física, mas com algumas escapadinhas no controle do que come, pode engordar mais de um kilo ao ano. Detalhes que comprometem toda uma vida.
Passa lá: Chegada.
Para Lembrar:
Recebi o texto abaixo por e-mail e não consegui comprovar mesmo se foi escrito pelo preparador físico Nuno Cobra, mesmo assim, publico:
1- Durma pelo menos oito horas e tente acordar sem despertador. "Ele é uma agressão ao organismo".
2- Alimente-se a cada três horas, em pequenas quantidades.
3- Cheire a comida, pegue as folhas com as mãos e mastigue o mais devagar possível.
4- Exerça alguma atividade física pelo menos três vezes por semana. Uma hora de caminhada pode ser praticada por qualquer pessoa, em qualquer lugar, e é suficiente para obter os benefícios do esporte
5- Evite ficar nervoso. Em situações de stress, boceje e espreguice-se.
6- Dedique pelo menos quinze minutos do dia à meditação. Escolha um local silencioso, sente-se numa posição confortável e esqueça-se da vida.
7- Tome ao menos dois banhos frios por dia. Esse hábito é energizante.
8- Nenhum tratamento funciona se não se abandonarem vícios e se não se adquirirem hábitos de higiene de vida.
9- Quando fizer exercícios físicos, concentre-se apenas neles. Não leia enquanto pedala na bicicleta nem ouça música enquanto corre.
10- Preste atenção ao fluxo de ar que entra e sai de seu pulmão e procure respirar mais profundamente.
11 – Faça elogios com mais freqüência. Essa tática funciona como um ímã e faz com que todos queiram estar a seu lado.
Já contei duas “estorinhas” aqui sobre rótulos. Na primeira, a barrinha se dizia ser “fonte de fibras”, mesmo fornecendo apenas 3% da necessidade dária (e fornecia 5% da necessidade de gordura, que tal colocar “fonte de gordura” no rótulo também?) e na segunda estória, o shake dizia ser “fonte de cálcio”, mesmo sem conter NADA de cálcio (na verdade, ele espera que você coloque leite e assim, será fonte de cálcio).
Foi assim, de forma despojada e meio brincalhona que venho chamar a atenção de todos que me lêem para ler rótulos! Quer ler mais sobre isso? Reocmendo:
Saúde e sucesso!
Aproveitando as últimas notícias publicadas, em que o mexicano Manuel Uribe (que pesa mais de 500 kg) anunciou que gostaria de bater o recorde mundial de perda de peso, informo que o atual recorde (até onde eu lembre) pertence a Jim Poore. Adivinhem como ele perdeu peso
Segue abaixo, seu testemunho traduzido por mim:
E lembrem-se! Ganhar peso significa convidar doenças!
Eu havia finalmente desistido de tentar perder peso por conta própria. Eu já pesei 295 kg um dia em minha vida, e quando na minha última tentativa foi por água abaixo mais uma vez, decidi que eu não tinha outra chance a não ser a cirurgia bariátrica.Não foi uma decisão fácil pra mim, mas após anos de dietas iô-iô e inúmeras tentativas sem sucesso com as dietas existentes no mercado, acreditei que não tinha outra opção. Apesar de morrer de medo em pensar sobre a cirurgia, eu estava desesperado.
Meu problema de peso estava me afetando tanto fisicamente quando emocionalmente. Eu tinha adquirido apnéia do sono, fadiga crônica e meus pés e tornozelos estava muito inchados, o que tornava muito difícil caminhar e realizar outras coisas do dia-a-dia que outras pessoas podiam fazer. A forte dor que eu sentia nas costas impedia que eu fizesse uma das coisas mais importantes para mim, que era simplesmente poder abraçar minha filha em meus braços. Naquele tempo eu estava com 279 kg e minha cintura tinha mais de 2 metros.
Eu estava aguardando a aprovação da minha cirurgia pela nossa companhia de seguros quando fui apresentado à estes inacreditáveris produtos e decidi experimentá-los ao invés de me operar. Eu acredito que estes produtos salvaram minha vida e me deram a chance de um futuro brilhante. Sou muito grato por ter escolhido tentá-los ao invés de ter me operado. Eu iniciei com o Programa Total e mais a bebida de aloe e em minha primeira semana eu reduzi 12kg e ganhei uma energia incrível.
Em 3 semanas eu havia reduzido 22 kg, mas o mais importante para mim foi poder finalmente deitar novamente e dormir à noite e respirar normalmente. Em menos de 2 anos, minha vida havia mudado completamente de uma forma incrível que palavras não podem descrever. Eu agora reduzi um total de 186 kg com os produtos e quase 120 cm sumiram de minha cintura. Eu agora uso calça tamanho 34! Meus problemas de saúde se foram completamente, me sinto ótimo e vou manter este peso para sempre! A melhor parte disto tudo, não é poder apenas abraçar minha filha em meus braços, mas posso correr e brincar com ela e fazer coisas que antes só sonhava em fazer. Minhas esperanças de sucesso se tornaram realidade e agora posso ser um pai para ela, que antes só podia sonhar em ser.
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